Gourmet

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Engagement für die Nachhaltigkeit kennt keine Grenzen: Hauser Hotel Restaurant & Confiserie in St....

„Beim Nachhaltigkeitslabel ibex fairstay erhalten wir effektive Werte und nicht eine Einschätzung eines Auditors. Das motiviert, anzupacken. Wir leiten aus den Erkenntnissen Massnahmen ein und setzen diese um“, sagt Markus Hauser anlässlich der Zertifikatsübergabe....

Fabrizio Zanetti löst Reto Mathis am St. Moritz Gourmet Festival ab

Das renommierte Festival erfährt einen Generationenwechsel und Veränderungen in der Organisation. Anlässlich des St. Moritz Festivals geben sich im nächsten Jahr wieder neun internationale Gastköche die Ehre. Diesmal vom 11. bis 19. Januar. «Der Philosophie des...

Bürgenstock Resort ist Hotel des Jahres 2019. Für 2018 hatten die Restaurant-Bewerter das «Kulm...

Ein Jahr nach der Eröffnung ist das Bürgenstock Resort Lake Lucerne von den Gastrokritikern des Gault Millaus zum Hotel des Jahres 2019 erklärt worden Der Preis «GaultMillau Hotel des Jahres 2019» gehe an Bruno H....

Gault&millau ehrt die besten Weinproduzenten des Landes. Hier sind die zwölf Bündner Gewinner!

Zum sechsten Mal in Folge vergibt Gault&Millau Auszeichnungen an Schweizer Winzer, die durch ihr engagiertes Schaffen ausgezeichnete Weine produzieren, welche heute zu Recht national wie auch international viel Anerkennung erhalten. In zwei Sonderkategorien werden zum...

V-ZUG Culinary Academy by Reto Mathis: “Kochen mit Leib und Seele”

Noch zwei Mal findet in der aktuellen Sommersaison die V-Zug Culinary Academy by Reto Mathis statt. In ein- oder zweitägigen Kursen vermittelt Reto Mathis persönlich Wissen zu verschiedenen Themenschwerpunkten. «Kräuter & Wild» Achtung, dieser Kurs wurde...

Indische Spezialitäten in den Schweizer Alpen. Das Kempinski Grand Hotel des Bains holt indischen...

St. Moritz, 9 August, 2018– Im puncto kulinarische Vielfalt, haben Gäste im Schweizer St. Moritz die Qual der Wahl. Auf der Karte stehen neben Gourmetküche – die Restaurants in und rund um St. Moritz haben...

Verwaltungsrat der ESTM Tourismus AG bestätigt

An der ordentlichen Generalversammlung der Engadin St. Moritz Tourismus AG (ESTM AG) haben die Aktionäre den Verwaltungsrat für ein weiteres Jahr bestätigt. Dem Verwaltungsrat der ESTM AG gehören Silvia Degiacomi, Claudio Dietrich, Marcus Gschwend,...

Einer der bekanntesten Köche des Engadins geht in Pension

St. Moritz, 2. Juli 2018. Stefano Pini, seit 41 Jahren Küchenchef der Klinik Gut St. Moritz, verabschiedet sich von Patienten und Kollegen. Der 64-jährige gebürtige Veltliner wurde am Freitagabend zusammen mit Aurelia Pedrolini, die...

Spareribs Nights am Olympia Bob Run! Am 22. Juni 2018 mit Fussball WM Special...

An folgenden Freitagen in der legendären Horse-Shoe Lodge (ab 18.30 h): 22. Juni 2018 (Fussball WM Special) 13. Juli 2018 3. August 2018 07. September 2018 12. Oktober 2018 3 Gänge, CHF 29.— / Person (exkl. Getränke) Vorreservation...

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Engagement für die Nachhaltigkeit kennt keine Grenzen: Hauser Hotel Restaurant &...

„Beim Nachhaltigkeitslabel ibex fairstay erhalten wir effektive Werte und nicht eine Einschätzung eines Auditors. Das motiviert, anzupacken. Wir leiten aus den Erkenntnissen Massnahmen ein...

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Der Olympia Bob Run St. Moritz – Celerina im Verkehrshaus der...

Im neuen Ausstellungsbereich «Olympia Bob Run» in der Halle Schifffahrt, Seilbahnen und Tourismus gibt es neben einem Schnittmodell eines 4er-Bobs und einem Oldtimer Bob...